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来自：本站 添加时间：2025-05-23 03:54
暾鸭是一道传统的湖南菜，具有辣味鲜香的特点。下面是暾鸭的做法：
材料：
- 去皮鸭腿 2只
- 姜块 3片
- 大葱 2条
- 料酒 适量
- 鲜姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
步骤：
1. 将鸭腿洗净，用开水焯水煮约5分钟，去除腥味。捞出后用厨房纸巾吸干水分。
2. 锅中加入适量的水，放入姜块和大葱，煮沸后加入料酒，将焯水后的鸭腿放入锅中，煮约20分钟至鸭腿变色。捞出鸭腿备用。
3. 另起锅，加入适量的食用油，放入鲜姜末、豆瓣酱、蒜末和辣椒粉，小火炒香。
4. 加入适量的鸭汤，再加入酱油、盐、糖和醋，调成酱汁。
5. 将炒好的酱汁倒入炖鸭的锅中，加入足够的水，混合均匀。
6. 加盖大火炖煮约40分钟至鸭肉变软烂，汤汁浓稠即可。
7. 出锅前再根据个人口味调整盐和酱油的使用量。
8. 最后将炖好的暾鸭装盘，撒上一些葱花作为装饰即可。
这是一道相对较复杂的菜品，建议根据个人的烹饪经验和口味进行调整。 启动供水电控柜，选择供水管路，开始增压，观察增压压力表达到正常值，完成全院紧急供水。作为智能驾驶的核心功能之一，自动紧急制动（AEB）承载着车辆的主动安全重要职责，它可以提前预测风险、避免事故发生。
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